コーヒー豆を挽く

指導をしてもらう場所

バリスタの資格を目指すために欠かすことができない学校に進学することは、技術習得や資格試験受験の資格を満たすことの他にも、意味があります。
それは、自分自身の技術を養成するための知識と実体験を得ることができることが一つです。
そして、実際にプロとして現場に出ている人間から教えを受けるこ…

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美味しいコーヒー

能力の保証

バリスタとしてやっていくための資格は、大きく分けて二種類あります。
一つは、コーヒーマイスターと呼ばれる認定資格です。
日本で最初の認定資格で、日本スペシャルティコーヒー協会が主催している講座を受けて認定試験の合格によって、資格取得ができます。
その受験をするためには、日本ス…

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働きながら学ぶ

働きながら目指す

バリスタの資格を取得することを目指すとすれば、多くの場合は製菓学校や調理学校に進みます。
しかしながらその多くは昼間に学校へ行く必要があり、夜間コースがあるところは限られていることが多いです。
そうなると、夜間コースに通うことができない場合のことも考える必要があります。

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バリスタのあり方

選択肢の種類

バリスタの資格を取得したいならば、多くの場合学校に通うことがポイントとなります。
製菓学校や調理学校に通うことで、その道を歩むことができます。
昼間に学ぶことができるコースが中心ですが、夜間コースがあるところもあります。

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プロとしてのあり方

プロとしての技術

バリスタの資格を取得するために通える学校では、様々な技術や知識を学ぶことができます。
コーヒーの豆や淹れ方についてはもちろんのこと、同時に提供するスイーツやランチの作り方やその技術を学んだりもできます。
同時に、バー営業をするのであればバーテンダーとしての知識や技術も求められます。<…

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